源自於品牌創辦人Nigel
和大Mo一次難忘的
意大利旅程。
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意式咖啡
100%香港烘焙
$23.95
Product classification
產品分類
咖啡推廣大使
2017 Roast Master Championship Toper - 蟬聯季軍
2017 Roast Master Championship Toper - 獲得最佳風味獎
2016 Roast Master Championship Toper - 榮得季軍
2016 香港虹吸咖啡大賽 - 榮獲季軍
烘焙師 - Nigel
Soulmate Coffee 的聯合創辦人，也是香港首批推廣第三波咖 啡文化的先驅之一。2009年，他與合夥人於葵涌廣場開設了第一間 Soulmate Coffee，希望透過高品質的咖啡，將意大利純正的咖啡體驗帶給香港人。2015年，Soulmate Coffee 遷至葵興永祥工業大廈，提供更全面的咖啡體驗及產品，包括自家品牌的咖啡豆和手沖包，讓客人能在家中享受手沖咖啡的樂趣。
Nigel 同時是 Q Arabica Grader 和 World Siphonist Championship 認證評審，並持有 SCA Barista 和 SCA Roasting 的專業認證。他亦是香港虹吸協會副會長。 現時，Nigel 專注於焙製咖啡豆，並供應給香港各大咖啡店，同時通過各種咖啡課程和學校的生涯規劃課程進行咖啡教育。此外，他亦曾擔任多個品牌的咖啡顧問和 Urban Nutters 的咖啡推廣大使，致力於提升本地咖啡的專業水準。他的多元經歷充分體現了他對咖啡文化的熱愛，以及為推動本地咖啡發展所作出的努力。
